私は3倍濃縮のめんつゆを使いました。 2倍の方もいると思うので、そのあたりは味見して調整してください。 冷たくしても美味しいです。
生だた量が食べられない水菜も火を通すとたくさん食べられます。
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味付けがヘタなのでめんつゆで簡単に、しょうがとごま油でアクセントをつけました☆