簡単うまいローストビーフ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉ブロック（赤身の多い物） 250～300g
- 黒こしょう 適宜
- お野菜ドレッシング 適宜
- バルサミコ酢 大さじ４
- レタス、トマト、パプリカ、アボガド等 適宜
作り方
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1
肉に黒こしょうをたっぷりもみこむ。 強火で全ての面に焼き色をつける。
- 2 中火にして、１面２分ずつ４面を焼く。 皿にとり、冷ましてからスライスする。
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3
その間に野菜を盛り付ける。アボガドはスプーンでくりぬくと簡単♪
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4
肉を盛り付け、全体にドレッシングをかけ、肉を中心にバルサミコ酢をかける。
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関連情報
- 料理名
- ローストビーフ
とも先輩
嫁入り前の娘が二人います。
お値打ちな素材で、上手に旨みが出せた時が幸せ。肉や魚介類は、好みのものを見つけたら冷凍ストックは欠かせません。新鮮な野菜が手に入った時にぱぱっと作りたいでしょ♪
調味料の黄金比率を覚えておくと、レシピを見なくても調理にとりかかれて便利。これこそ時短！！炊き込みご飯・甘酢あんは簡単でアレンジもし易いですよ。
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ぶぅ08662011/01/05 19:20
ホント超カンタン！そして安い肉でも旨い！
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