基本のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りにして、ボウルに、すべての材料を入れます

2. 2

   手でこねます　指を立てながらすばやくこねます

3. 3

   ハンバーグを両手で空気を抜くように形作ります

4. 4

   フライパンに油＜分量外＞を引き、フライパンが温まったら焼き色をつけます

5. 5

   片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし、弱火にして蒸し焼きにします

6. 6

   竹串を指してみて透明な肉汁が出てきたら火が通った証拠です＜完成＞

7. 7

   ソースはハンバーグを焼いた後のフライパンに中濃ソースとケチャップソースをいれ、簡単に作っています＜お好みで＞