揚げない！コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに油（オリーブオイルだと香りが良い）をひき、にんにくとパン粉をいれ、色がつくまで炒める。
- 2 じゃがいもの皮を剥き、8つに切る。耐熱容器に入れ、水を大さじ1入れて電子レンジで7分チンする。爪楊枝がスッと通ればOK。硬い時は1分ずつ増やす。
- 3 フライパンに油をひき、みじん切りした玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を入れて炒める。塩こしょうで味付けをする。
- 5 ②のじゃがいもは温かいうちに潰す。
-
6
④⑤を混ぜ合わせる。
上にチーズとパン粉をのせて、オーブンもしくはトースターでチーズが溶けるまで焼く。
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