作り方
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- 1
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- 豚肉は片栗粉をまぶしておきます。
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- 2
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- 家庭菜園でとれたピーマン
サイズはそろってませんが
6個前後で
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- 3
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- ヘタと種を取り除き
千切りにします。
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- 4
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- 熱したフライパンにサラダ油を入れ
片栗粉をまぶした豚肉を入れ
中火で炒めます。
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- 5
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- 両面焼き目がついたら
弱火にして砂糖をいれます。
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- 6
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- オイスターソースを入れます。
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- 7
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- 醤油を入れます。
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- 8
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- 豚肉にタレが絡んだら
ピーマンを入れます。
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- 9
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- もやしを入れます。
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- 10
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- 強火にして30秒、炒めて完成
おいしくなるコツ
もやしの水分を出さない為、炒め終わったら
直ぐ皿に移します。
きっかけ
晩ごはん
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