簡単 スペアリブソースから作るスペアリブ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 骨付きバラ肉は長いままでも
   可能ですが小さい方が作りやすいです。

   

2. 2 2Lの水を沸騰させ
   骨付きバラ肉を投入。
   吹きこぼれない中火強で
   アクを取りながら1時間

   

3. 3 1時間後、うずら卵の水煮を
   入れ約2分

   

4. 4 ザルで湯切りします。

   

5. 5 スペアリブソースを作ります。
   すりおろしニンニクを
   容器(ボール)に入れる。

   

6. 6 すりおろし玉ねぎを入れる。

   

7. 7 ハチミツを入れる。

   

8. 8 砂糖と酒を入れる。

   

9. 9 ウスターソースを入れる。

   

10. 10 醤油を入れる。

    

11. 11 ケチャップを入れ混ぜます。

    

12. 12 フライパンにソースを入れ
    泡が出るまで加熱

    

13. 13 ザルにあけた骨付きバラ肉と
    うずら卵を入れ強火で絡める。
    約4分

    

14. 14 何度かひっくり返し
    全体に絡ませる。
    タレに濃度が付いたら完成