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じゃがいものカレーうどん レシピ・作り方

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うまどし
じゃがいもを使用したカレーうどんです。
シンプルで美味しいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

乾燥うどん
200g
業務スーパーの肉団子
6個
じゃがいも
5個
人参
100g
玉ねぎ
100g
700ml
だしパック
1袋
★料理酒
大さじ1
★濃口醤油
大さじ1
★白だし
小さじ1
★カレー粉
大さじ1
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作り方

  1. 1
    乾燥うどんは、茹でて冷却し、ぬめりを取り、水気を切る。
  2. 2
    じゃがいもは、皮をむいて小さめいちょう切りにする。
    人参は、いちょう切りにする。
    玉ねぎは、スライス切りにする。
  3. 3
    電気圧力鍋に、業務スーパーの肉団子と切った材料と水、だしパックを入れる。
    圧力鍋は、豚汁モードにセットする。
  4. 4
    圧力鍋の調理が終わったら、だしパックを取り出す。
    だしパックを取り出したら、★印の調味料を入れる。
  5. 5
    丼ぶりに、うどんと具と汁を盛り付けたら完成です。

おいしくなるコツ

業務スーパーの肉団子を使用すると、肉団子の肉汁と旨味が出て美味しいです。

きっかけ

美味しい具沢山のカレーうどんが食べたかったので作りました。

公開日:2023/04/01

関連情報

カテゴリ
カレーうどんにんじんじゃがいもミートボール・肉団子その他の圧力鍋で作る料理
関連キーワード
節約 簡単 美味しい ボリューム満点
料理名
じゃがいものカレーうどん

このレシピを作ったユーザ

うまどし 給食関係の仕事を10年以上していました。 障害者施設で栄養士、学校給食で副主任をしていました。 主人の転勤により、2022年4月から東京→大阪に引っ越しました。 節約、料理、食べる、ポイ活、時短家事が大好きです。 料理は、安い・早い・簡単・ボリューム満点をモットーにしています。 楽天ROOMもしています。  しまじろうというペンネームです。 楽天レシピと楽天ROOM、共に宜しくお願い致します。

つくったよレポート( 1 件)

2023/09/10 16:52
ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~
hinamam

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