ニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボウルに卵を割り入れ、【A】を加え、溶きほぐす。
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2
ニラの茎の部分を小口切りにし、葉の部分は、幅3～4cmに切る。
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3
サラダ油を熱し強火で温め、馴染ませる。
ニラを入れ30秒炒める。
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4
炒めたら、一旦、1の卵液へ加えて混ぜる。
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5
フライパンを温め油を入れ、ニラを入れた卵液を入れる。
強火で手早くかき混ぜながら、数十秒炒め、皿に盛る。
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