鶏もも肉の塩つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮つきのまま、みじん切りにする。

2. 2

   長ねぎもみじん切りにする。
   みじん切りにした野菜をボウルに入れる。

3. 3

   鶏ももは細切れにする。
   包丁でよく叩いて挽き肉にし、ボウルに加える。

4. 4

   【A】の調味料を入れてよく捏ねる。

5. 5

   丸く成形する。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で温める。
   つくねを両面焼く。

7. 7

   片面ずつ【B】を振りかけて中に火が通るまで焼く。

8. 8

   両面焼けたら完成。
   レモン汁をかけて食べても美味しい。