キャベツの塩ダレ漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 1/4個(250g)
- 【A】創味シャンタン 小さじ1
- 【A】おろしニンニク 小さじ1
- 【A】水 大さじ2
- 【A】砂糖 小さじ1/2
- 【A】黒胡椒 適量
- 【B】ごま油 大さじ1
- 【B】酢 小さじ1
- 塩 適量
作り方
-
1
キャベツは芯を切り、一口大に切る。
-
2
ボウルにキャベツと水(分量外)を入れて10分〜15分ほど水にさらしておく。
-
3
容器に【A】を入れる。
ラップをせずに電子レンジで600W50秒加熱する。
よく混ぜる。
-
4
【B】を入れてよく混ぜる。
-
5
キャベツの水をよく切り、手で押さえながら少しちぎる。
-
6
容器にキャベツを入れ、タレを加える。
塩を振りかけてよく和える。
冷蔵庫で冷やしたら、より美味しい。
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