もやし中華粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
もやしをザルに開ける。
もやしを握って細かくする。
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2
鍋に【A】を入れてよく混ぜる。
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3
混ぜながら火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
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4
卵を割り、溶き卵にする。
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5
全体を混ぜながら溶き卵を細かく流し入れる。
混ぜずに溶き卵を固める。
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6
溶き卵があらかた固まったらもやしを入れ、軽く混ぜる。
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7
黒胡椒を入れる。
ごま油を入れて軽く混ぜる。
器に盛る。
刻み小ネギを乗せる。
ラー油をかける。
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