れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
れんこんの皮をむき、薄くスライスし、酢水（分量外）に3〜4分つける。
-
2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを炒める。
- 3 れんこんの色が透き通ったら、みりん・醤油・和風だしを入れてざっと炒めて出来上がりです。お好みでいりごまやすりごまをふると風味が良いです。
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