ナスと豚肉のポン酢ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを1.5cm幅の輪切りにし、5分塩水(水200ccに塩小さじ1/3)にさらし水をしっかり拭きとる

   

2. 2 ○調味料を混ぜてソースをつくる

   

3. 3 フライパンに油をひき
   ナスを中火で6分両面しっかり焼く

   

4. 4 器にナスを並べる

   

5. 5 同じフライパンで豚肉全体をしっかり焼く

   

6. 6 ナスの上に豚肉をのせる

   

7. 7 合わせておいたソースをかけて完成
   あればネギをちらす