サッパリ！おろしぶっかけうどん！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
冷凍うどんは熱湯で２分茹で氷水にさらしてうどんが冷たくなったらザルに上げておく。
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2
☆の材料の鰹節以外をお鍋に入れてうどん出汁を作る。
グラグラ湧いて来たら火を止めて鰹節を入れて鰹節が沈む迄待つ。鍋ごと氷水で冷やす。
鰹節をこして冷蔵庫に冷やしておく。
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3
大根は皮をむいておろしておく。
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4
ししとうはフライパンに油をひかず少しコゲが出来るぐらい、いり炒めする。
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5
器に冷えたうどんを盛り、大根おろし、ししとうを置き冷えた出汁をぶっかける。
トッピングに鰹節を乗せる。
出来上がり‼︎
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you☆man
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家族3人(パパ・娘)のお料理担当しているママです♪
仕事と家事の両立で毎日バタバタしてるのでなるべく、チャチャっと美味しく出来るメニューを考えています！
楽天レシピ始めたばかりですが宜しくお願い致します‼︎
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サッパリ大根おろしのお出汁でお召し上がり下さい♪