バンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を耐熱容器に入れ、塩をふり揉み込む。
   電子レンジで10秒ずつ2～3回分けて加熱し、常温に戻す。

2. 2

   青ネギ（青い部分）とショウガ（薄切り）を加えラップをかけ、600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
   庫内で5分程度放置する。

3. 3

   ショウガはみじん切り。

4. 4

   長ネギはみじん切り。

5. 5

   ニンニクはみじん切り。

6. 6

   ボールに入れておく。

7. 7

   きゅうりは千切りにする。

8. 8

   トマトは半分に切ってから、薄切りにする。

9. 9

   鶏もも肉を薄切りにし、金物のバットに並べ、冷凍庫で10分冷やす。
   きゅうりとトマトも冷蔵庫で冷やす。

10. 10

    ボウルに、【A】を加えて混ぜ合わせる。

11. 11

    皿にきゅうりを敷き、鶏もも肉をのせる。
    トマトを両端に置き、タレを鶏もも肉にかける。
    ラー油を適量かけて完成。