大根の厚切りステーキ　焦がしバター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はピーラーで皮をむき、5㎝の厚さに輪切りにし、両面に格子状の切れ目を入れる。

2. 2

   ラップに包み600wの電子レンジで柔らかくなるまで8分位加熱をする。竹串を指して通る位まで。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱火〜中火にかけ、バターと大根を加えて両面色が付くまでじっくりと焼く。

4. 4

   ☆の調味料を混ぜ合わせておく。
   ニンニクのみじん切りも忘れずにしておきましょう。

5. 5

   ニンニクを加えて香りが出たら☆の調味料を入れて弱火で煮立てて絡める。
   ソースが煮詰まって半分くらいになったらOKです。

6. 6

   お皿に盛り、残ったソースをかけて完成です。お好みでネギや七味唐辛子をかけても美味しいですよ。