豚ホルモンの味噌焼き★とんちゃん★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜のカットから始めます。
   キャベツは乱切り、玉ねぎくし切り、長ネギは斜め切りしておきます。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油
   に豆板醤とおろしニンニクを炒め香りを出します。
   全て中火で作業を進めます。

3. 3

   玉ねぎを投入し炒め、やや透明感が出た所で下処理後の豚ホルモンを投入します。

4. 4

   全体が馴染んだ所で赤味噌、みりん、砂糖、醤油、蜂蜜を投入し混ぜます。

5. 5

   全体的に馴染みました。

6. 6

   キャベツを投入し、水大さじ2を加え炒めます。

7. 7

   長ネギ、ごま油を投入し
   長ネギに火が入れば完成です。