家族も絶賛!チーズ ダ カルビ ♪シメは焼きそば♪ レシピ・作り方

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ayako's kitchen
お肉と野菜、スープの旨味が詰まったチーズダカルビです!
シメの焼そばも絶品です(^^)

材料(4人分)

鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4個
しめじ
1パック
にんにく
2かけ
生姜
2かけ
A)コチュジャン
大さじ8
A)しょうゆ
大さじ6
A)酒
大さじ4
A)みりん
大さじ4
ごま油
大さじ2
150cc
とろけるチーズ
120g
焼きそば
3玉
もみ海苔
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉をひと口サイズに切ります。
  2. 2
    にんにく、生姜はすり下ろし、ボウルに入れ、Aと混ぜ合わせ、鶏肉を15分程漬け込みます。
  3. 3
    ホットプレートにごま油をひいて熱し、鶏肉を焼き色がつくまで焼きます。
  4. 4
    キャベツはひと口サイズに切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておきます。
  5. 5
    切った野菜をホットプレートに加え、2〜3分程炒めたら水を加えて煮ます。
  6. 6
    野菜が柔らかくなったら、チーズをのせて溶ろけたら、チーズダカルビの出来上がりです。
  7. 7
    シメは、ホットプレートの残り汁に焼きそばを加えて炒め、もみ海苔をかけたら出来上がりです。

きっかけ

休日に家族みんなで楽しめるメニューを作りたかったからです(^^)

公開日:2021/04/24

関連情報

カテゴリ
キムチ鍋その他の鍋アレンジ焼きそば鶏もも肉韓国鍋・キムチチゲ鍋

このレシピを作ったユーザ

ayako's kitchen 簡単!美味しい!身体に優しい!ついでにお財布にも優しい!そんな料理を作る事を心がけています(^^) 元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。 夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい!」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。 レシピを参考にして頂いた方にも美味しい!嬉しい!を感じてもらえたらな…と思います(^^)

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