しっとり柔らか鶏むね肉と豆腐の蒸し煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐と油抜きしたうす揚げは2㎝×2㎝に切ります。
鶏むね肉は一口サイズに切って、
Aで下味をつけ、薄力粉をまぶします。 - 2 フライパンで油を熱し、1の鶏肉を入れ、弱火で蓋をして途中でまぜながら蒸し焼きにし、火が通ったら取り出します。
- 3 2のフライパンへBを入れ、沸騰したら、1の豆腐、うす揚げ、弱めの中火で5分煮ます。
-
4
3のフライパンへ2の鶏肉を戻して中火にかけ、水で溶いた片栗粉を入れ、
とろみがついたら、ごま油をまぶして出来上がりです。
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ayako's kitchen
簡単！美味しい！身体に優しい！ついでにお財布にも優しい！そんな料理を作る事を心がけています(^^)
元パティシエで、お菓子やパン作りも投稿していきますので、是非ご覧下さい。
夫とまだ小さい子どもが2人いるため、毎日「美味しい！」と言ってもらえるのが幸せな瞬間です。
レシピを参考にして頂いた方にも美味しい！嬉しい！を感じてもらえたらな…と思います(^^)
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