牛乳寒天とキュウイのきなこがけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 寒天を洗ってちぎり、分量の水に浸す
- 2 小鍋に1と牛乳を入れて寒天を煮溶かす
- 3 寒天を器に入れ、冷めたらラップをかけて冷蔵庫で冷やし固める
-
4
固まった寒天を食べる分量だけさいの目に切る
キュウイも食べやすい大きさに切る - 5 器に4を盛りつけ、きなこと蜂蜜をかける
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味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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