とろける！煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして炒めてさましておく。
パン粉は牛乳に浸しておく。
ボールに肉、炒めた玉ねぎ、浸したパン粉、卵、塩、こしょうをいれてこねる。
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2
丸く形を整える。
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3
熱したフライパンで表、裏を焼く。
付け合わせのにんじん、ブロッコリーは茹でておく
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4
同時にソースをつくる。
別の鍋で熱した鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを炒める。しんなりしたら火を止めて小麦粉を入れる。
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5
火をつけて、水を少しずつ入れ、ブイヨン、ケチャップ、ソースを入れ沸騰させる。
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6
焼いたハンバーグををソースの中に入れ10分程度煮込む。
茹でておいたにんじんを入れる。
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7
器に盛り、ブロッコリーとトマトを添えて完成！
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