ありあわせポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をボールに割り入れ、黄身に竹串で数カ所穴をあけてラップをかけ、750 wのレンジで50秒程温める。冷めてから泡立て器で混ぜる。
2. 2 じゃが芋は皮をむき、2センチ角に切る。人参は縦に4つ割にする。
   ベーコンは1センチ程に、縦に切る。
3. 3 鍋にじゃが芋、人参、キャベツを切らずにそのまま入れ、かぶる程度の水を入れて蓋をし、茹でる。
4. 4 人参、キャベツが柔らかくなったら取り出す。人参はいちょう切りに、キャベツは千切りにして塩をかけておく。
5. 5 水が少なくなったら蓋を開け、余分な水分を飛ばす。ボールに移し、じゃが芋をマッシュし、★を混ぜる。
6. 6 キャベツの水気を手で絞り、ベーコン、人参、茹で卵と共に5に加え、☆を加え混ぜる。