簡単！男のパラパラレタスチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白米(冷凍ごはん)
- 2人前
- 卵
- 2つ
- ごま油
- 大さじ2
- すりおろしニンニク
- 小さじ1/2
- ハム
- 4枚
- レタス(小)
- 1/4玉
- 青ネギ
- 1/4本
- 塩
- 小さじ2
- 胡椒
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ハムは1cm角に、レタスと青ネギはみじん切りにする。
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- 2
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- 解凍したご飯を、さっとザルの中で水洗いする。
そのあとキッチンペーパーでよく水気をとる。
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- 3
- フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて熱する
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- 4
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- 中火で熱したフライパンに溶き卵を入れ、大きくかき混ぜる
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- 5
- 半熟になったら一度火を止めて
2のごはんを入れる
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- 6
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- 卵とごはんを中火で1分よくかき混ぜる
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- 7
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- ハム、レタス、塩、胡椒を加えてよく炒める。
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- 8
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- さらに青ネギ、醤油を加えて炒める。
味を整えたら完成！
おいしくなるコツ
手順2で、ご飯のぬめりけを取るために水洗いするのがコツです。
きっかけ
冷凍ご飯と、残った具材を使いたかった
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ごはんは冷凍でしたが、炊き立てでも○。具材も残り物だったのでお好みで変えてみてください♪