離乳食でも使える！簡単★豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をレンジで軽く温め,キッチンペーパーで水気を取る。

2. 2

   ①にパン粉を加え,豆腐から出る水分を吸わせるように混ぜ,ふやかせておく。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにする。

4. 4

   ②にひき肉,たまご,塩コショウ,ナツメグ,コンソメを加え,粘り気が出るまで混ぜる。

5. 5

   ④に玉ねぎを加え,混ぜ合わせたらタネを作る。

6. 6

   フライパンで油を熱し,タネを入れたら強火にして焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   焼き色がついたら裏返し,水を50mlハンバーグにかからないように回しいれ,中火にして蒸焼きにする。
   
   水分が飛んで,真ん中から透明な汁が出たら出来上がり(｀・ω・´)ゞ

8. 8

   【備考】
   タレはお好みの物をお使いください！
   和風でも洋風でも合います！
   美味しいタレができたら,レシピにてUPします。