旬なズッキーニをシンプルにレモンオリーブ塩炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- オリーブオイル
- 小さじ２
- ズッキーニ 半月切り 厚さ１センチほど
- １本
- 塩
- ２g
- 黒胡椒
- ２振り
- レモン汁
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンをしっかり熱して、オリーブオイルを垂らし、スライスしたズッキーニと塩、黒胡椒を入れささっと炒める。
-
- 2
- ズッキーニの表面がとろりとしてきたらお皿に移してレモン汁を少々ふりかけたら完成。
おいしくなるコツ
火を通しすぎない程度にするのがポイント。
きっかけ
有機ズッキーニがあったのでシンプルにいただきました。
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