ゼラチン不要！ヨーグルトムース♡ レシピ・作り方
材料（３−５人分）
- 生クリーム ４０% １００g
- ビートグラニュー糖（グラニュー糖可） ５０g
- ブルガリアヨーグルト（無糖） ２５０g
- レモン汁 １５g
- ベリーソース ２００g
- デコレーション用冷凍フルーツ 数個
作り方
-
1
生クリームのボールを氷水に当てながら電動でミキサーで8分立てまで泡立てる。
-
2
１を大きめのボールに移して手混ぜで９分立てぶしっかり泡立てる。
-
3
そこへ砂糖、ヨーグルト、レモン汁を全て一気に入れて全体が混ざれば容器に流し入れる。（８０gが入る容器なら5つ分）
写真は全部混ぜ合わせた時の硬さです。
-
4
３時間ほど冷蔵庫に入れて少し固めてから、フルーツソースをかけて冷凍フルーツを散らして召し上がれ。
フルーツソースはレシピID：1440028803をご覧ください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ムース
パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
