揚げナスと鶏肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスと鶏肉を一口大に切る。

2. 2

   ナスを170℃程の油で2.3分素揚げする。

3. 3

   鶏肉に片栗粉をまぶして、両面とも5分程焼く。

4. 4

   鶏肉が焼けたら、ナスも加えてめんつゆ、大根おろし、しょうがを入れてひと煮立ちさせる。

5. 5

   お皿に写してネギを乗せたら完成。