ざっくり肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉スライス（一口大の大きさ） 250グラム
- じゃがいも（乱切り） 小4個
- にんじん（乱切り） 1本
- 玉ねぎ（三日月切り） 2個
- 糸こんにゃく（3等分にカット） 120グラム程度
- 大葉（千切り） 4枚
- 〇しょうゆ 大匙2
- 〇酒 大匙1.5
- 〇みりん 大匙1.5
- 〇砂糖 大匙1.5
- 〇出し汁 250ｃｃ
- 油 大匙１
作り方
- 1 鍋に油をひいて、中火で熱します。牛肉から入れて焼き色が変わったら、玉ねぎを入れます。
- 2 玉ねぎもしんなりしたところでにんじん、じゃがいもも入れて炒めます。
- 3 全体的に火が通ったら、糸こんにゃくと〇の調味料を入れて、ふたを閉めて10分ほど煮る。
- 4 全体的に混ぜて、さらに5分煮ます。
- 5 しっかりとじゃがいもと人参が茹でていたら完成です。
- 6 お皿に盛りつけて、その上から大葉を乗せたら完成。
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ミロ342022/12/19 18:56
おいしかったです♪
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