めっちゃ美味しいトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 お湯を沸かして塩を入れ、沸騰したらパスタを入れて袋に書かれている通りに茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを移す。なすとローリエを炒めたら、塩２gと玉ねぎと茶えのきを入れてしんなりするまで炒める。
- 3 トマトピューレ、ケチャップ、オイスター、粉チーズを一気に入れて１からお湯９０ccを入れる。パスタが茹で終わったら水気を切りここへ入れ軽くパスタに汁を吸わせる。
- 4 最後にルッコラ生をざく切りにして散らして完成。
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パティシエtotoのレシピ
パティシエ歴１０年になりました。
フランスでも長いこと修行し、帰国しました。
お菓子を作る楽しさを分かち合いたくてワークショップも定期的に開いています。
こちらではパパッと作れる料理やお菓子のレシピをシェアしていこうかなと思ってます。
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