焼き豆腐の小松菜醤油麹あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐は重石をして水切りをしてから3センチほどの厚さに切る。
小松菜は5センチ幅に切る。片栗粉は水少々にといておく。 - 2 フライパンにゴマ油をいれ豆腐を焦げ目がつくまでじっくり焼く。焼けたら皿に移す。
- 3 同じフライパンで油を拭かず小松菜を炒めしんなりしたら醤油麹、みりん、水50ml入れ一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加えてる。とろみがついたら焼いた豆腐にかける。
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