レンジで作るさば玉のあんかけ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- サバの水煮（缶詰） 20g
- 長ネギ 20g
- 人参 15g
- 冷凍コーン 大さじ1
- しめじ 20g
- 椎茸 1/2枚
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 少々
- 黒酢※A 小さじ1
- 甜面醤※A 小さじ1/4
- ケチャップ※A 小さじ1
- 胡椒※A 少々
- 五香粉※A 少々
- ごま油※A 小さじ1/2
- 湯※A 小さじ1
作り方
-
1
下準備
野菜やきのこを小さめに切り、焦げないよう少し水分を加えてレンジで加熱しておく。
サバは小さくほぐしておく。 -
2
加熱済みの食材＆サバ&コーンを耐熱ボウルに入れ、卵とよく混ぜ合わせる。
鶏ガラスープの素（顆粒）で下味をつける。 -
3
2のボウルにラップをしてレンジで1分加熱する。
いったんレンジから取り出し、食材と卵を掻き混ぜて、様子を見ながらもう1分くらい加熱する。 -
4
完全に火が通ったら皿に盛り付ける。
※Aを混ぜたソースをかける。
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- カテゴリ
- かに玉
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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