胃もたれや風邪撃退に！ あったか梅おろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水（約1L）と粉末の昆布だし（約1/3スティック）を入れ、火にかけます。

2. 2

   大根約8cmは皮をむいておろします。汁を捨てないほうがさっぱり仕上がります。

3. 3

   ※乾麺の場合
   鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、うどん2束をゆでます。

4. 4

   出汁の鍋が沸騰したら、塩（小さじ約1/2杯）とめんつゆ or 醤油（小さじ約1杯）を入れ、薄めに味をととのえます。
   
   ※ゆでうどんの場合
   出汁の鍋に直接入れて、麺をあたためます。

5. 5

   茹であがったうどんを器に盛りつけ、出汁をかけます。

6. 6

   大根おろし、梅干し1個を乗せて完成！
   かいわれ大根があれば、彩りもよくなります♪