ブロッコリーとサバの味噌煮のパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブロッコリー 50g
- れんこん 20g
- サバの味噌煮（缶詰） 10g
- 乾燥パスタ 60g
- にんにくスライス 小さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1
- 塩※A ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素（顆粒）※A 少々
- バター※A 2g
- コチュジャン※A ひとつまみ
- 日本酒※A 大さじ1
- 醤油※A 小さじ2/3
作り方
-
1
れんこんはスライスする。
ブロッコリーは一口サイズに切る。
小さめの蒸し鍋で蒸す。 - 2 フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒める。1の野菜＆サバを加え、※Aで味付けする。
-
3
鍋に分量外の塩小さじ1をいれ、お湯を沸かしてパスタをアルデンテにゆでる。
ゆでたら2へ入れて和える。
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- カテゴリ
- さば缶
味噌汁ざんまい
ついうっかり煮すぎてしまうので、味噌汁を蒸して作っています。使っている鍋は直径１８ｃｍの柳宗里です。それと同じシリーズの穴あきボウル（パンチングストレーナー）をセットして、野菜やきのこのエキスを含んだ蒸し汁を下に溜めやすくしています。
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sk12252019/01/12 22:54
ちょっと見た目は違ってしまいましたが、美味しくできました！ レシピ紹介ありがとうございました！
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