ブロッコリーの茎としめじのポン酢しょうゆ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリーの茎 2本
- しめじ 200g
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 削りガツオ 少々
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし始める。
ブロッコリーの茎を1センチ幅の薄切りにする。
湯に入れて5分ほど茹でる。 -
2
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
1の鍋に加えて1分茹でる。
ブロッコリーの茎と共にざるにあけて水気を切る。 -
3
2をボウルに入れて熱いうちにポン酢しょうゆを加えてよく混ぜる。
粗熱を取って器に盛り、削りガツオをトッピングして出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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