生ハムとブロッコリーの茎のズッキーニ巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ズッキーニを横に3ミリ幅にスライスして、塩を振ってしんなりさせる。
しんなりしたら水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取っておく。 - 2 ブロッコリーの茎は拍子切りにして、スチームケースに入れて蓋をし、600㍗のレンジで1分加熱して、あら熱を取る。
-
3
生ハムを半分に切る。
スキレットにオリーブオイルを塗る。
オーブンを200度に予熱し始める。 - 4 ズッキーニに生ハムを乗せてクリームチーズを乗せて、ブロッコリーの茎を置いて、端から丸めてスキレットに並べる。
- 5 4にトマト水煮を振りかけて平らにならした後、パン粉と粗挽き胡椒を振る。
- 6 予熱が完了したオーブンに5を入れて15分ほど焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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焼いている間にズッキーニと生ハム、クリームチーズとトマトの味が融合してとても美味でした。