ハッセルバック風ズッキーニ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ズッキーニ（小さいもの） 2本
- 人参 1/3本
- リーキ 1/4本
- ピザ用チーズ 大さじ4
- 粗挽き胡椒 少々
- スキレットに塗るオリーブオイル こさじ1
作り方
-
1
ズッキーニは5ミリ幅に包丁で切れ込みを入れる（下まで貫通させない）。
人参、リーキはなるべく薄い輪切りにする。 -
2
スキレットにオリーブオイルを塗る。
オーブンを200度に予熱する。 -
3
ズッキーニの切れ込みに人参の輪切りを挟んでいく。
リーキも同様に挟んでいく。
それぞれをスキレットに乗せてピザ用チーズと粗挽き胡椒を振る。 - 4 予熱が完了したオーブンに3を入れて15分焼いて出来上がり。
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- 料理名
- ハッセルバックズッキーニ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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