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カレーおからバーグin パプリカカップ レシピ・作り方
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masya0928
パプリカをカップにして、カレー風味のおからバーグをスキレットで焼きました。
パサつきがちなおからバーグですが、パプリカから出てくる水分でジューシーさが楽しめます
材料(6人分)
パプリカ
3個
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
おからパウダー
大さじ2
豆乳
大さじ2
カレー粉
大さじ1
胡椒
少々
ピザ用チーズ
適量
オリーブオイル
少々
ドライバジル
少々
作り方
1
スキレットにオリーブオイルを塗る。
オーブンを200度に予熱し始める。
パプリカは縦半分に切って種を取り除いて、スキレットに並べる。
2
みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、おからパウダー、豆乳、カレー粉、胡椒をボウルに入れて、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。
3
パプリカに2のタネをつめて、チーズを散らす。ドライバジルも振る。
4
予熱が完了したオーブンにスキレットを入れて18分ほど、ハンバーグに竹ぐしを指してみて、透明な汁が出たら加熱完了で出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パプリカは三色を使いましたが、赤だけで作っても美味しいです。
きっかけ
パプリカをカップにして、おからバーグを詰めて焼いてみたくて。
公開日:2018/10/20
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料理名
おからバーグinパプリカカップ
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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パサつきがちなおからバーグですが、パプリカから出てくる水分でジューシーさが楽しめます