きのこと塩昆布のゆる粕和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※ゆる粕は、ID1440023521を参考にして作っておく。

2. 2

   しいたけ、マッシュルームはスライスする。
   しめじはほぐす。
   鍋に湯を沸かして、きのこ類をさっと茹でてざるにあけて水気を切る。

3. 3

   2が熱いうちにボウルに入れて、塩昆布を加えて良く混ぜて5分ほどなじませる。
   ゆる粕を加えてさらに良く混ぜて出来上がり。