グリーン野菜とブルーベリーのパルミジャーノサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
アスパガラスは袴を切り落として長さ4センチの斜め切りにする。
芽キャベツは縦半分に切る。 - 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えて、芽キャベツ→アスパラの茎の太い部分→アスパラの穂先の順に時間差で加えて茹で、ザルにあけて水気を切って粗熱をとる。
-
3
パセリは茎の太い部分を取り除いて手で粗くちぎる。
Aを混ぜておく。
クルミは手で粗く割っておく。 - 4 ボウルに2、3、ブルーベリー、パルミジャーノレッジャーノチーズを入れてよく混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- 洋風・デリ風のサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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