しっとりおいしい卯の花!おからの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃく、にんじんは長さ2cm程の細切りにし、こんにゃくは下ゆでしておく。

2. 2

   うす揚げは熱湯をかけ油抜きをし、長さ2cm程の細切りにする。

3. 3

   青ネギは小口切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱し、にんじんとこんにゃくを炒めにんじんがしんなりとしてきたら、うす揚げを加えて炒める。

5. 5

   おからを入れてほぐしながら炒め、⭐を加えて水分がなくなるまで木ベラなどで混ぜながら炒める。

6. 6

   しっとりとしたおからになったら青ネギを加えて火を通し完成。