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和風だし炒めカレー風味の無限ブロッコリーの茎 レシピ・作り方
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masya0928
ブロッコリーの茎がどうしても余ってしまうので、和風だしとカレー粉でいくらでも食べられる炒め物を作りました。作り置きにも便利ですよ。
みんながつくった数
1
件
材料(4〜6人分)
ブロッコリーの茎
3本
オリーブオイル
大さじ1/2
粉末和風だし
大さじ1
カレー粉
大さじ1
すり白胡麻
少々
作り方
1
ブロッコリーの茎は、硬いところを切り落として、食べやすい長さのスライス切りにする。
2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、1を炒める。
しんなりしてきたら和風だしとカレー粉を加えてさらに炒める。
調味料が全体に行き渡ったら火を止める。
3
2を器にもり、すり白胡麻をふって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料を加えたあとは、焦げ付かないように、絶えずかき混ぜながら加熱して仕上げてくださいね。
きっかけ
ブロッコリーの茎を美味しく大量消費したかったので。
公開日:2017/06/08
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関連情報
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関連キーワード
簡単
大量消費
作り置き
お弁当のおかず
料理名
ブロッコリーの茎の和風だし炒めカレー風味
このレシピを作ったユーザ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜!」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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