なすの揚げボール オーロラソースで レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは皮付きのままフードプロセッサーで細かく。ネギはみじん切りに。バジルの葉もみじん切りにしておく。
- 2 細かくしたナス、みじん切りにしたネギ、バジル、豚ひき肉、卵、パン粉、粉チーズをボール入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3 小さじ2杯くらいのタネを丸め、熱した油で中火で揚げる。途中で転がしながら、全体をこんがり揚げる。
-
4
ソース作り。
ソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
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