野菜たっぷりあんかけ焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんじん、ピーマン、しめじを下茹でする。
茹で終わったら、ほかの皿へよける。
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2
フライパンにごま油を入れ、中華麺を焼く。
火が通ったら、お皿へ盛り付ける。
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3
フライパンへごま油を入れ、赤唐辛子の風味、辛みを油へ移します。
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4
フライパンへ肉を入れ、火が通ったら先ほど下茹でした具材、残りの具材をフライパンへ入れ、炒める。
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5
具材が炒められたら、水、鶏がらスープの素、オイスターソース、紹興酒（酒）、胡椒を入れます。（味見をして塩見が薄いようであれば、塩か鶏がらスープの素を追加してください。）
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6
ぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、焼きそばに盛り付け完成です！
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- あんかけ焼きそば
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