冷めても美味しぃ～「大学いも！」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは良く洗い、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。

   

2. 2 ざるにあけて、水分を切り、さらにキッチンペーパーなどで水分をよく除いておく。

   

3. 3 160度に熱したたっぷりの油で、じっくりと揚げる。

   

4. 4 火が通ったら、キッチンペーパーを敷いたお皿にとり、油をきる。

   

5. 5 フライパンに●の調味料を入れて煮立たせる。

   

6. 6 油をきったさつまいもを加えて、タレを煮絡める。

   

7. 7 さらにゴマを加えて、程よく混ざったら出来上がり。

   

8. 8 お皿に盛って完成です♪