コーンと椎茸の和風ペペロン レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- コーン缶 1缶
- 椎茸 2枚
- にんにくのみじん切り 一かけ
- 唐辛子の輪切り ２～３本分
- オリーブオイル（炒め用） 大１
- 白ワイン 大１
- めんつゆ（濃縮タイプ） 小２～３
- バター 10g
作り方
-
1
コーン缶は液体を切っておく。
椎茸は細かく切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくのみじん切りと唐辛子を入れて炒め、香りがしたら椎茸・コーンも加えて炒める。
-
3
ある程度炒めたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばしながら炒める。
続いて、めんつゆを加えてさらに炒める。
仕上げにバターを入れて全体に混ぜ合わせたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
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