むね肉はパサパサにならないように片栗粉で表面を覆い、ピーマンは瑞々しさが残る程度に炒めると美味しいです。
冷蔵庫にあった組み合わせで作ったものが美味しくて好評でした。
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むね肉の食べごたえとピーマンの瑞々しさが合います。