さくらんぼチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さくらんぼは飾り用に5〜6コ残し、残りは種を除いて半分に切る。クリームチーズは室温にもどす。
2. 2 ビスケットを砕き、米油と豆乳を混ぜる。型に型紙を敷き、ビスケット生地を敷き詰める。
3. 3 ボウルにクリームチーズを入れて滑らかにし、グラニュー糖を混ぜる。
4. 4 卵を1コずつ割り入れてその都度混ぜる。
5. 5 生クリーム→レモン汁の順に入れてその都度混ぜる。
6. 6 小麦粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜ、さくらんぼを入れて混ぜる。
7. 7 生地を型に流し入れ、200℃に予熱したオーブンで20分→160℃に下げて25分焼く。
8. 8 あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、飾り用のさくらんぼをのせて 完成◎