丸めない☆揚げない☆焼きコロッケ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
CoCo太郎の妹
手間のかかるコロッケをおうちで簡単に作りたい！だったら揚げずに焼いたらいいかな。しかも丸める手間もなし！残ったポテサラでも作れます。
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき適当な大きさに切りゆでる。ここはレンチンでも蒸してもＯＫ。熱いうちにつぶして塩こしょうで味付けをする。
- 2 油をひいたフライパンでひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、キヌアを炒め塩こしょうで味付けをする。
- 3 耐熱容器に薄く油を塗り、２，１の順に詰める。
- 4 パン粉にオリーブオイルを湿らせて３の上にかける。オーブントースターで１０分焼く。途中パン粉に焦げ色が程よく付いたらアルミホイルをかぶせて焼く。
- 5 ソースをかけてスプーンですくって召し上がれ！
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