シャキシャキ！タケノコの刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは皮をむき、縦に2つにカットし、鍋に入れてかぶるくらいの水（分量外）と米ぬかを入れて30分ほどゆでます。

2. 2

   アク抜きが終わったら、水にさらし、食べやすい大きさにスライスします。

3. 3

   仕上げに、練りわさびと醤油を添えたら完成*\(^o^)/*