豚の生姜焼きサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚もも肉 150ｇ
- ☆生姜のみじん切り 一かけ（25ｇ）
- ☆生姜のすりおろし・お酒 各小１
- ☆コーラ 大１
- ☆お塩 小１/３
- ☆こしょう ２～３つまみ
- サラダ油（炒め用） 小１
- ★お酒・みりん・お醤油 各大２
- ★イチゴジャム（はちみつでも可） 小１
- お好みの野菜 お好みの量で
作り方
-
1
豚肉は1㎝ぐらいに切って☆を揉みこみ1時間以上冷蔵庫で寝かせておく。
★は混ぜておく。 - 2 フライパンにサラダ油をしき、①の豚肉を入れてしっかり炒めたら★を入れて液体がなくなるまで煮詰める。
- 3 お皿に野菜を盛り、煮詰めた豚肉を盛ったら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
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紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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豚もも肉も漬けコーラで軟らかく仕上がってます。